palánta

Egynyári virágok nélkül elképzelhetetlen lenne a kert, a terasz.Tavasztól a fagyokig megállás nélkül ontják virágzuhatagukat a szivárvány minden színében. Színeik szemet gyönyörködtetőek és sok közülük illatos is. 

Melegigényesek és fagyérzékenyek, így kiültetésük időpontjára figyelni kell. A lényeg az éjszakai fagyok előtt semmiképp ne tegyük ki őket. Egyesek átteleltethetőek, ilyen a Muskátli (Pelagonium sp.) vagy a Fukszia (Fuchsia sp.). Ültethetjük balkonládákba, virágtartókba, függő cserepekbe vagy a kerti virágágyásokba.

Ültetésük kétféleképpen történhet. Magról vagy palántáról. A magról vetett növények nevelését vagy kora tavasszal bent a melegben kezdjük el vagy április elejétől a kertben, helybe vetjük.

Tarkabarka világ. Sokszor nem is gondolnánk, hogy fűszernövényekkel állunk szemben, olyannyira díszesek. A jól ismert fűszerek más és más színű, új köntösbe bujtatva újra felfedezhetővé válnak.

A fűszernövények divatja is sokat változott mára, hisz más és más korszakokban – úgy mint mindenben - a növények iránti igény is folyamatosan változik. Mint a dísznövények terén, a fűszernövények világában is megjelentek a színes, tarka lombú újdonságok, melyek napjainkra egyre nagyobb változatossággal sokasodnak. Bordó és sárga levelűek, fehér és rózsaszín tarkák pazar színjátéka vegyül egybe. Sőt vannak, melyek megmaradt lombjuk színét télen változtatják, majd a tavaszi kihajtással eredeti pompájukhoz térnek vissza. Egyszóval, ha egy ilyen színgazdag összeállításra tekintünk, az vetekszik bármely kerti dísznövénnyel.

Mikor teraszunkon vagy kertünkben elkezdjük szüretelni az érett, lédús paradicsomokat, vagy az illatos bazsalikom leveleit tépkedjük a friss salátába, akkor az otthon termett ízeket kóstolhatjuk meg.

A család bármely generációjának élményt nyújt egy ilyen kis kert, pláne a gyerekeknek, akik a saját kezük munkájának termését ehetik. Kisgyerekként egy kora tavaszi napon én is boldogan húztam a hosszú árkokat a föld illatú kertben, majd szorgosan dobáltam bele a borsószemeket és temettem be, már akkor türelmetlenül várva a kis csírákat. Nem is sokára a beérett termést a veteményes közepén ülve ettem. A hangsúly sokszor nem is azon van, hogy mit ültetünk, hanem azon, hogy mi ültettük, nekünk terem. Így mindig ez a termés lesz a legfinomabb! A kis palánták vagy az aprócska kelő zöld hajtások pedig örömet okoznak, akár maga a kertészkedés.

Két zöldségpalánta sikeres párosításából jön létre az oltott zöldség. A kertbarátok körében az oltott szó fogalma sokkal ismertebb, mikor gyümölcsfákról beszélünk. A kedvelt gyümölcsfajták csemetéi mind oltott fácskák. A nemes vesszőt egy alany növényre oltják. Találkozhatunk még az oltással a dísznövények körében is. Sok örökzöld és díszfa van, melyeket szintén oltanak. Ezek a gyümölcsfák és dísznövények már régóta ismertek, de az oltott zöldségeket hazánkban még nagyon kevesen ismerik.

Önök is szeretik azt a kellemes csípős ízt, amit egy erős paprika ad, amitől olyan finom lesz az étel? Sokan vagyunk ezzel így, a csípős ízért lelkesedők. Én is ezt a tábort erősítem, hiszen nehéz ellenállni bevásárláskor egy - egy erős paprikának, egyszerűen nélkülözhetetlen a konyhából. És ez az ízélmény fokozható a különleges Csili vagy ismertebben Chili paprikákkal.

Évek óta Bazsalikomok és Menták társaságában növekszik egy - egy ládányi a kertészetben. Míg a többi növény időszakos gondozást igényel, addig ezzel a növénnyel nem sok a teendő. A kis palánták rendületlenül növekednek. Hajtásaik hetek alatt egyre hosszabbra nyúlnak és hamar egymásba is kapaszkodnak, majd átkúsznak a szomszédos növényekre is. Bár hazánkban már évek óta beszerezhető növény, ismertsége hiányában még ma is szerényen húzódik meg a jól ismert gyógy - és fűszernövények között. Pedig nem kevesebb, mint „örök életet ígér” ez a növény. A Gulan (Gynostemma pentaphyllum), mely más nevein a Jiaogulan, Örök élet növény, Halhatatlanság növénye vagy déli ginzeng.

Dísznövények és zöldségfélék között is találkozhatunk F1 hibridekkel. Az egyik legkedveltebb példát említve, napjainkban a paradicsomfajták között is számos hibridet találhatunk. De dúsan virágzó egynyári virágok és számos más növény is ilyen, melyekkel minden évben találkozunk. Ezek a hibridek egy apa - és anyanövény keresztezéséből létrejött fajták, melyek legalább egy fontos tulajdonságukban különböznek.