gyümölcsfa

Az igazi érett, édes, ízes és lédús gyümölcsök jelentősége napjainkban egyre inkább felértékelődik. Eddig is elismerően beszéltünk nagyszüleink lekvárjáról és persze a tágas kertről, ahonnan származott.  Napjainkban ezek egyre nehezebben elérhetőek, sokan „piacos nénik” kis asztalairól szerzik be az ízt, amit keresnek. Egyre több helyen apróra szabott kiskertek váltják fel a régi nagyobb területeket vagy kert hiányában számtalan kisebb - nagyobb erkély vagy terasz. Ez az új élettér. Könnyebben és gyorsabban fenntartható a kisebb kertészkedések színtere.

Citrom, narancs, kumquat, mandarin. Citrusfélék egyre bővülő skálája melyek egyre népszerűbbek az elmúlt években. Ízletes terméseiknek, illatos virágaiknak és dekoratív megjelenésüknek is köszönhető mindez.

Nevelésük azonban odafigyelést igényel. Az évek múlásával - mint minden edényben nevelt növényt - időközönként át kell ültetni nagyobb edénybe. A talaj tápanyagtartalma csökken, a növény gyökereinek a rendelkezésre álló földmennyiség kevés lesz. Az egyre terebélyesebb növényt pedig az első hidegek előtt fagymentes helyre kell vinni, vagyis teleltetnünk kell. Ez sok esetben okoz problémát, mert kevés olyan optimális körülményekkel rendelkező hely van, ahol hónapokon keresztül alacsony hőmérséklet mellett, igen világos helyen tudjuk tartani a növényt, míg el nem jön ismét a tavasz. Mindezért a „költöztetésért” persze kárpótol minket a saját nevelésű termés.

Ma sok esetben az őszi és téli hónapokban fogyasztás előtt frissen szerzünk be számos gyümölcsöt. Az ízével - hiába „friss” – gyakran nem vagyunk kibékülve, nem olyan zamatos, ízes, édes, szaftos. Biztos Önöknek is vannak olyan kedvenc gyümölcseik, ízeik, melyekkel ritkábban találkoznak napjainkban. Mikor rátalálunk egy olyan helyre, ahol ilyen gyümölcsöket tudunk beszerezni, melyek nem csak látványukban mutatósak, de ízükben is aromásak, akkor jó lenne ezeket hosszabb ideig fogyasztani.

Az elmúlt évtizedekben, a nagyobb dió ültetvényekben eddig is - a kiskertekben ritkán - szakértelemmel, rendszeres növényvédelmet folytattak. Majd az elmúlt években változott a helyzet. Új kártevők jelentek meg, melyek megállíthatatlan sebességgel kezdtek terjedni az országban. A fertőzés mértékének növekedéséhez hozzájárult az egyre hektikusabb és tartósan enyhébb téli hőmérséklet is.

Késő ősszel, mire már az összes gyümölcsöt leszüreteltük és elérkeznek az első – ugyan enyhe, de már csípős - reggeli fagyok, akkor kezd érni egy addig még kemény gyümölcs. A fagy hatására kezd el puhulni és édesedni kásás húsa. Pár hideg éjszaka és lassan kezdődhet a szüret. Ez az szinte elfelejtett, ma kevésbé ültetett gyümölcs a Naspolya (Mespilus germanica). Napjainkban termésével és magával a növénnyel is ritkábban találkozhatunk. Pedig nem csak gyümölcse miatt érdemes újra felfedezni, hanem mediterrán megjelenése miatt is kitűnik a gyümölcsfák közül.