szüretelés

Az igazi érett, édes, ízes és lédús gyümölcsök jelentősége napjainkban egyre inkább felértékelődik. Eddig is elismerően beszéltünk nagyszüleink lekvárjáról és persze a tágas kertről, ahonnan származott.  Napjainkban ezek egyre nehezebben elérhetőek, sokan „piacos nénik” kis asztalairól szerzik be az ízt, amit keresnek. Egyre több helyen apróra szabott kiskertek váltják fel a régi nagyobb területeket vagy kert hiányában számtalan kisebb - nagyobb erkély vagy terasz. Ez az új élettér. Könnyebben és gyorsabban fenntartható a kisebb kertészkedések színtere.

Bokor vagy fa? Mikor választunk, tartsuk szem előtt, hogy a fának nevelt fügék is hajtanak tőből. Keményebb telek esetén egy törzs könnyebben fagykárt szenvedhet, mint a több ágból nevelt egyed, mindamellett téli takarása is nehezebb. Származását tekintve a füge is a kert meleg, szélvédett, napos oldalát kedveli. Fagytűrő, azonban -15 C környékén már fagykárokat szenvedhet.

Késő ősszel, mire már az összes gyümölcsöt leszüreteltük és elérkeznek az első – ugyan enyhe, de már csípős - reggeli fagyok, akkor kezd érni egy addig még kemény gyümölcs. A fagy hatására kezd el puhulni és édesedni kásás húsa. Pár hideg éjszaka és lassan kezdődhet a szüret. Ez az szinte elfelejtett, ma kevésbé ültetett gyümölcs a Naspolya (Mespilus germanica). Napjainkban termésével és magával a növénnyel is ritkábban találkozhatunk. Pedig nem csak gyümölcse miatt érdemes újra felfedezni, hanem mediterrán megjelenése miatt is kitűnik a gyümölcsfák közül.