Leírás
Palánta: 5-10 cm. (évszaktól függően)
Termés: levél és levélnyél
Termés beltartalma és íze, felhasználása: Megvastagodott, a teljes levél hosszán végighúzódó levélnyele és a kanál alakú levéllemez is fogyasztható. A levelek fényesek, élénk vagy sötét zöldek, míg a levélnyél világos, zöldesfehér. Igen magas az ásványi anyag, C vitamin, folsav és béta karotin tartalma. A távol keleti konyha ismert alapanyaga, levesekbe, párolva, sütve, rakott ételekbe, salátákba is alkalmazható. Hazánkban is egyre ismertebb, kedveltebb.
Érési idő: nyár végétől
Igény: fényigényes, vízigényes, tápanyagigényes
Gondozása: Rendszeres gondozást igényel. A palánta elültetéséhez használjunk jó minőségű virágföldet és szerves trágyát. Az egészséges fejlődés és bőséges termés érdekében használjunk zöldségeknek speciálisan kifejlesztett tápoldatot, műtrágyát vagy szerves táp granulátumokat.
