Leírás
Palánta: 5-10 cm. (évszaktól függően)
Termés: Közepesen nagy, csúcsos, brokkolira emlékeztető, tömött torzsa virágzat
Termés beltartalma és íze, felhasználása: Igen tömött, csúcsos virágzatokból álló torzsái éretten sárgászöld színűek, feltűnőek, igen dekoratívak, édes, diós ízűek, ropogós textúrájúak. Magas biológiai értékű, magas ásványi anyag és C vitamin tartalmú, de alacsony energiatartalmú zöldségféle. Levesekbe, rántva, párolva, rakott ételekbe is alkalmazható. Feltűnő színű és alakú virágfejei savanyúságként ill. friss vegyes salátákban, hidegtálakon mutatnak legjobban. A virágzat éréskor egyben is leválasztható, vagy csak amennyit egyszerre felhasználunk.
Érési idő: nyár közepétől.
Igény: fényigényes, vízigényes, tápanyagigényes
Gondozása: Rendszeres gondozást igényel. A palánta elültetéséhez használjunk jó minőségű virágföldet és szerves trágyát. Az egészséges fejlődés és bőséges termés érdekében használjunk zöldségeknek speciálisan kifejlesztett tápoldatot, műtrágyát vagy szerves táp granulátumokat.
