Leírás
Palánta: 5-10 cm. (évszaktól függően)
Termés: Kisebb fejet képező, vékony káposztalevelek
Termés beltartalma és íze, felhasználása: Kevésbé tömött, hosszúkás, csúcsos fejet képeznek a levelei. A levelei élénkzöldek, vékonyak, főzéskor gyorsan puhulnak, ízletesek, édeskések. Magas biológiai értékű, de alacsony energiatartalmú zöldségféle. Levesekbe, egytálételekbe, főzeléknövényként, vagy akár friss zöldségsalátákba is felhasználható. Vékony, kevésbé kötött szövetei miatt könnyen emészthető. Rövid ideig tárolható.
Érési idő: nyár közepétől.
Igény: vízigényes, tápanyagigényes
Gondozása: Rendszeres gondozást igényel. A palánta elültetéséhez használjunk jó minőségű virágföldet és szerves trágyát. Az egészséges fejlődés és bőséges termés érdekében használjunk zöldségeknek speciálisan kifejlesztett tápoldatot, műtrágyát vagy szerves táp granulátumokat.
Jellemzők
| zöldség fajták | káposztafélék |
| palánta | 5-10 cm (évszaktól függően) |
| termés | kisebb fejet képező, vékony káposztalevelek |
| termés beltartalma és íze, felhasználása | kevésbé tömött, hosszúkás, csúcsos fejet képeznek a levelei a levelei élénkzöldek, vékonyak, főzéskor gyorsan puhulnak, ízletesek, édeskések magas biológiai értékű, de alacsony energiatartalmú zöldségféle levesekbe, egytálételekbe, főzeléknövényként, vagy akár friss zöldségsalátákba is felhasználható vékony, kevésbé kötött szövetei miatt könnyen emészthető rövid ideig tárolható |
| érési idő | nyár közepétől |
| igény | vízigényes, tápanyagigényes |
| gondozása | rendszeres gondozást igényel, a palánta elültetéséhez használjunk jó minőségű virágföldet és szerves trágyát. Az egészséges fejlődés és bőséges termés érdekében használjunk zöldségeknek speciálisan kifejlesztett tápoldatot, műtrágyát vagy szerves táp granulátumokat. A palántákat rendszeresen öntözzük, talajukat tartsuk lazán (kapálás) |
